Картофельный салат из трески с хреном
|
|
Сложность: Легкий
Калории: Средне-кал.
Время приготовления: 1 час
Количество человек: 6
Ингредиенты:
Треска (филе без кожи) - 500 г,
Яйца - 2 шт.,
Картофель - 2 шт.,
Вода (для варки на пару) - 500 мл.
Заправка:
Хрен (столовый) - 1 ст.л.,
Майонез "Провансаль" - 4 ст.л.
Кроме того:
Петрушка - 3 веточки,
Свежий огурец - 1 шт.,
Зелёный лук - 3 пёрышка.
Шаги:
1. Порежьте филе трески на небольшие кусочки, картофель очистите и разрежьте на 4 части, яйца помойте.
2. Влейте воду в миксерную чашу, положите в чашу яйца и установите корзину пароварки.
3. Поместите филе трески на верхний ярус пароварки, а картофель - на нижний и готовьте 20 минут в режиме "Нагрев", 100С.
4. Порежьте картофель и яйца кубиками, филе трески разомните вилкой. Добавьте майонез, столовый хрен, соль по вкусу и перемешайте.
5. Порежьте мелко зелёный лук, огурцы порежьте тонкими кружочками.
6. Выложите салат из трески с хреном в глубокий салатник горкой.
7. Посыпьте салат мелко нарезанным зелёным луком, украсьте веточками петрушки и кружочками из свежего огурца.
