Оливье с красной рыбой и икрой

Сложность:  Легкий
Калории:  Высоко-кал.
Время приготовления:  40 минут
Количество человек:  6
Ингредиенты: 
Сёмга свежая - 300 г,
Икра красная - 100 г,
Картофель - 4 шт.,
Яйца - 4 шт.,
Огурец маринованный - 2 шт.,
Огурец свежий - 1 шт.,
Горошек зеленый консервированный - ½ банки,
Лук репчатый - 1 шт.,
Лимоны - 1 шт.,
Петрушка - ½ пучка,
Майонез - 250 г,
Соль и перец - щепотка.
Шаги: 
1.Луковицу очистите, нарежьте мелко и замаринуйте в лимонном соке.
2.Отварите картофель и яйца. Нарежьте средними кубиками.
3.Если есть пароварка, филе семги нарежьте небольшими кусочками и приготовьте в пароварке. Если нет – положить филе в кастрюлю с небольшим количеством воды и поставьте на огонь. После закипания подсолите воду, закройте кастрюлю крышкой и варите на маленьком огне 15 минут. Филе выньте, остудите и нарежьте средними кусочками.
4.Огурцы нарежьте средними кубиками.
5.Петрушку вымойте, обсушите и измельчите.
6.Все нарезанные овощи соедините, добавьте зеленый горошек, отцеженный от лимонного сока лук, измельченную петрушку и рыбу. Посолите, поперчите по вкусу.
7.Смешайте майонез с икрой и заправьте полученным соусом салат. Хорошо перемешайте. Новый взгляд на всем знакомую классику готов. Разнообразьте своё праздничное меню - салатом "Оливье с красной рыбой и икрой".