Жареные креветки с карамелизованным луком

Сложность:  Легкий
Калории:  Низко-кал.
Время приготовления:  40 минут
Количество человек:  2
Ингредиенты: 

Оливковое масло - 60 мл,
Лук "Ялтинский" (~ 150 г) - 2 шт.,
Коричневый сахар - 30 г,
Креветки крупные очищенные - 500 г,
Апельсиновый сок - 50 мл.

Для подачи к столу:
Томаты "Черри" - 4 шт.,
Бальзамико крем - произвольно,
Рукола пряная - 1 пучок.

Шаги: 
1. Порежьте лук полукольцами.
2. Налейте в жаровню гриля половину оливкового масла и прогрейте его на максимальном уровне. 3.Обжарьте ( на уровне нагрева 3-4) порезанный лук с коричневым сахаром до золотистого цвета. Переложите карамелизованный лук в глубокую миску.
4. Залейте креветки апельсиновым соком и оставьте их на 10 минут.
5. Поместите креветки в разогретое оливковое масло и обжарьте их на уровне нагрева 3-4.
6. Пропустите зубчики чеснока через пресс и посыпьте им жареные креветки.
7. Выложите на большое блюдо с руколой карамелизованный лук, поверх поместите жареные креветки.
Украсьте блюдо руколой, сбрызните кремом и подавайте к столу.
Способ приготовления:
Приготовьте это блюдо для праздничного стола, если в Постные дни у Вас День рождения или другой приятный повод.