Сложность - Легкий
Калории - Низко-кал.
Время приготовления - 15 часов
Количество человек - 4
Ингредиенты
Молоко 3,5% жира – 1 л,
Закваска "Ряженка" от Орсика – 1 уп.
Шаги приготовления:
1. Поместите в чашу мультиварки молоко, выберите режим "Томить", время - 5 часов. Остудите топлёное молоко до 40С.
2. Перелейте топлёное молоко в банку, добавьте закваску для ряженки, тщательно перемешайте и закройте крышкой.
3. Установите режим "Ферментация" (пиктограмма - 1), время - 8 часов. Когда ряженка будет готова, поместите её в холодильник.
Примечание:
Готовая ряженка имеет плотную студнеобразную консистенцию и может служить основой для десертов.
Если ряженку перемешать, она станет текучей и её будет удобно пить. Приготовьте из питьевой ряженки коктейли с добавлением свежих ягод.Возврат к списку
